Dieses Dinkel-Müsli ist ein angenehm leichtes, darmfreundliches Frühstück, das durch Flocken, Apfel und Rosinen wertvolle Ballaststoffe liefert.
Mandelmilch und Mandeljoghurt machen es schön cremig und mild, während Zimt und Kardamom für eine warme, wohltuende Note sorgen.
Die Kombination aus weichen Flocken, frischem Apfel und knackigen Mandelblättchen macht das Rezept besonders abwechslungsreich.
So entsteht ein einfaches Frühstück, das sättigt, gut vorbereitet werden kann und die Darmgesundheit alltagstauglich unterstützt.
Zutaten
- 200 ml Mandelmilch o.ä.
- 30 g Dinkelflocken o. Haferflocken
- 40 g Rosinen
- 1 Prise Zimtpulver
- 1 Prise Kardamompulver (optional)
- 1 Prise salz
- 1 Apfel
- 15 g Mandelblättchen
- 100 g Mandeljoghurt
Zubereitung
1.
200 ml Mandelmilch in einen Topf geben und bis kurz vor den Siedepunkt erwärmen
2.
Dann 30 g Dinkelflocken, 40 g Rosinen, 1 Prise Zimt, 1 Prise Kardamom und 1 Prise Salz dazugeben und gut verrühren.
3.
Den Apfelwaschen und davon 100 g direkt in den Topf hineinreiben
4.
30 g Apfel in mundgerechte Stückchen schneiden und zur Seite legen
5.
15 g Mandelblättchen fettfrei rösten.
6.
Dann das Müsli auf zwei Schalen verteilen, den Mandeljoghurt sowie die Apfelstücke darauf anrichten und mit gerösteten Mandelblättchenbestreut servieren.
