Dieser Smoothie verbindet probiotischen Kefir mit ballaststoffreichen Beeren und unterstützt so die Darmgesundheit auf mehreren Ebenen. Die enthaltenen Milchsäurebakterien, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe können das Mikrobiom positiv begleiten. Banane sorgt für natürliche Süße und eine cremige Konsistenz, während Ingwer die Verdauung zusätzlich sanft unterstützen kann. So ist der Smoothie eine einfache, nährstoffreiche und bauchfreundliche Option für den Alltag.
Zutaten (eine Portion)
- Kefir (natur) 200 ml
- Gemischte Beeren (TK) 100 g
- Reife Banane ½ Stück
- Frischer Ingwer 1 cm
- 1 cm Chiasamen 1 TL
- Honig (optional) 1 TL
Zubereitung
1.
Beeren kurz antauen lassen oder direkt gefroren verwenden.
2.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und ca. 30 Sekunden cremig mixen.
3.
In ein Glas füllen, Chiasamen darüber streuen und sofort trinken (oder kühl stellen), so bleiben die lebendigen Kulturen erhalten.
