Entdecke den mediterranen Genuss von überbackenem Feta mit Kichererbsen! Feta liefert Kalzium, und Kichererbsen bieten Proteine und Ballaststoffe. Mit Tomaten, frischem Knoblauch und Petersilie wird dieses Gericht zum aromatischen Highlight. Perfekt verfeinert mit einem Schuss Sahne und serviert mit frischem Baguette!
Zutaten
- 400 g Feta Käse
- 30 g Tomatenmark
- 400 g Kichererbsen, Dose
- 800 g Tomaten, gestückelt
- 2 Zwiebeln
- Olivenöl
- Petersilie, frisch
- Knoblauch, Salz, Pfeffer
- Optional: Schuss Sahne
- Optional: Baguette
Zubereitung
1.
Backofen vorheizen: 180 Grad, Ober- und Unterhitze
2.
Zwiebeln in einem Topf anbraten, Tomatenmark, Gewürze hinzufügen
3.
Tomaten in den Topf geben, 10 min köcheln lassen
4.
Kichererbsen (ohne Flüssigkeit) hinzufügen und 5 min köcheln lassen, abschmecken und würzen
5.
Masse in eine Auflaufform geben, Feta Käse obendrüber streuen, für 10 min backen
6.
mit Baguette servieren
